El fermentador debe estar estrictamente sellado durante el diseño y el procesamiento, resistente a la esterilización por vapor, evitar esquinas muertas, fácil de limpiar, con buen rendimiento de intercambio de calor.

1.Después de limpiar el fermentador, agregue medio y cierre bien la tapa del tanque. Calibre los electrodos de pH y OD e insértelos en los puertos de los electrodos, luego apriételos. El motor, el electrodo de pH, el electrodo de OD y el puerto del electrodo antiespumante están envueltos con papel de aluminio y el filtro de aire está instalado en la entrada de aire. Sujete el tubo de conexión y el tubo de muestreo con una abrazadera. Controle la tubería de escape para que se abra correctamente con un clip de tornillo y envuelva la tubería de escape con ocho capas de gasa.

2. Esteriliza el fermentador.

3. Después de que el fermentador se haya enfriado, conecte los circuitos del motor, el electrodo de pH, el electrodo de OD y el electrodo antiespumante, e instale el electrodo de temperatura en el puerto de medición de temperatura. Conecte la tubería de agua en circulación, encienda la circulación de agua y configure la temperatura en automático. Conecte el otro extremo del filtro de aire al dispositivo de aireación y encienda el medidor de flujo para permitir que el aire ingrese al tanque.

4. Ingrese a la etapa de fermentación cuando alcance la temperatura requerida.

1) Configure los parámetros del proceso de fermentación y calibre el electrodo DO al 100%.

2) Ajuste la presión del tanque a menos de 0,02 Mpa para la inoculación e inmediatamente aumente la presión del tanque.

3) Cambie el fermentador al estado de inicio.

5.Después del final de la etapa de fermentación, cambie el fermentador al estado final y obtenga caldo de fermentación.

6. Enjuague el tanque con agua destilada. Después de la limpieza, agregue una cantidad adecuada de agua destilada para remojar el electrodo (si el intervalo de uso es largo, el electrodo debe retirarse y almacenarse adecuadamente). Cierre todas las válvulas, cierre el programa de control y desconecte la alimentación principal.